生姜是一味生活中常见的中药材。生姜性温，味辛。归肺经、脾经和胃经。有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的作用。可以治疗风寒感冒，可以单独煎煮生姜或配伍葱白一起煎煮。还可以治疗脾胃虚寒导致的胃脘冷痛以及呕吐，除此之外还可以治疗肺寒咳嗽。生姜可以解毒，例如鱼蟹中毒以及药物之毒。煎汤内服用量3g-10g之间，应注意阴虚内热患者忌用。