肠病肢端性皮炎目前多认为发病与胃肠道锌吸收障碍有关。蛋白质、脂肪代谢障碍、胰腺分泌不足等也可能诱发本病。典型皮损表现为皮炎、脱发和腹泻。症状不一定同时出现，一般皮疹出现较早。皮损表现为片状的鳞屑斑，与银屑病的损害相似，有时在红斑边缘出现小水疱或脓疱。皮损常见于四肢远端、肘、膝伸侧、臀部、阴囊肛门周围及口周。90%患者伴有消化道症状，患者大多为婴幼儿及儿童，断奶前后发病率最高。临床上口服硫酸锌有效。