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未知| 疾病 8浏览次数 1个回复 2022-09-14 01:04:01
孕妇吃鱼的话,需要注意些什么?

孕妇吃鱼注意事项

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未知 2022-09-14 01:17:06

您好,孕妇吃鱼注意事项1、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂,这些有害物污染田水,进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明,鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强,耐受性高,活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中,鱼头的危险性最大,孕妇更要避开。2、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类,致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加,孕妇食之自身可能没多大问题,但胎儿敏感性特强,容易受害。3、咸鱼咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐,进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺,增加胎儿出生后的患癌危险。4、出现腐败迹象的鱼类一些鱼腐败后,会分解形成大量组织胺,诱发强烈的变态反应,对孕妇构成危险,这些鱼应排除在孕妇食谱之外。孕妇吃鱼食谱推荐——清蒸鲈鱼原料:鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油1、鲈鱼洗净、去鳞、沥水;葱切段,姜切片,塞入鱼腹中去腥。2、鱼内外均匀抹上适量盐,淋适量蒸鱼豉油和料酒,腌制10分钟。3、取出鱼腹总的葱、姜,鱼当盘中;放入蒸锅,撒上葱丝,用大火蒸8分钟,再关火焖5分钟,取出。4、另起锅,烧热市粮油,淋到鱼上即可。

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