你好，瘫痪病人长期卧床，体力活动显著减少，胃肠道蠕动减慢，消化吸收能力降低，一是导致营养物质不易吸收，二是容易发生便秘。所以瘫痪病人的饮食调摄以加强营养和容易消化为重点。可以多吃高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物以满足机体全天的能量供应，如瘦肉、鸡脯肉、牛奶和蛋类等。多喝水，多吃水果蔬菜和富含纤维素的食物，以促进肠道排便。忌辛辣油腻生冷刺激性食物，忌浓茶、酒类和咖啡。不要暴饮暴食。还要注意饮食卫生，如果发生腹泻就麻烦了。