您好，多发性末梢神经炎是由多种原因如中毒、营养代谢障碍、感染、过敏、变态反应等引起的多发性末梢神经损害的总称。饮食：忌食生冷、坚硬、不易消化的食物。湿热证忌食辛辣、温热的食物，如酒、辣椒、干姜、胡椒、桂皮等。中药食疗：无湿热者宜多食滋补肝肾食物，如肉类、牛羊乳、豆类、枸杞子、山药等。有湿热者宜多补充能清热利湿的食物，如蕹菜、萝卜、冬瓜、薏苡仁、豆芽等。膳食——双仁煲鹅肉配方：薏苡仁30g，桃仁1og，鹅肉400g，胡萝卜150g，绍酒log，酱油20g，姜log，葱15g，盐4g，素油30g。制作：薏苡仁洗净，除去杂质；桃仁洗净；鹅肉洗净，用沸水焯去血水，胡萝卜洗净，切成4cm见方的块；葱切段，姜切片。末梢神经炎饮食有什么呢？薏苡仁放入碗内，加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁（连同苡仁汁液）、盐炒匀，注入清水300ml用文火煲45分钟即成。食法：每日1次，佐餐食用。每次吃鹅肉50g。功效：健脾利湿，除痹缓急。用于多发性神经炎患者。