您好，大肠埃希杆菌性胃肠炎临床症状表现有型：体温呈不规则热型，38～40℃持续数天，每天腹泻10～20次，常为黄绿色水样便，混有少量黏液，可有腥臭味，亦见有牛奶色或米汤样便，与霍乱基本相似，多有恶心呕吐，婴幼儿常出现惊厥。引起腹泻的病因比较复杂，有细菌、病毒、寄生虫等，某些化学药品亦可导致腹泻。大肠埃希杆菌肠炎应注意与下列疾病鉴别。1.细菌性痢疾2.霍乱弧菌3.副溶血弧菌性食物中毒4.沙门菌食物中毒5.病毒性腹泻6.空肠弯曲菌性肠炎7.耶尔森菌肠炎8.其他:应注意与贾第鞭毛虫、阿米巴痢疾引起的腹泻鉴别，粪便镜检可发现阿米巴原虫或贾第鞭毛虫。大肠埃希杆菌性胃肠炎日常保健1.务必吃早餐:喝些豆浆,牛奶,米粥等流食。2.少量多餐:可以将一日三餐改五餐或六餐上午10点及下午3点的时间,吃些苏打饼干和牛奶,中和胃酸。3.避免刺激:忌咖啡,茶,烟酒及油炸,辛辣.太硬和太酸的食物也要避免,过冷和过热的也要少吃。