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未知| 疾病 2浏览次数 1个回复 2022-09-13 02:07:01
如何辨别食物中是否含有添加剂?

如何辨别食物中是否含有添加剂?食品添加剂危害有哪些?

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未知 2022-09-13 05:12:29

您好,在我国《食品标识管理规定》中有明确的规定,所有的食品中如果直接使用了甜味剂、防腐剂、着色剂的,在配料清单食品添加剂项应该有标注,你可以在这个地方查看,同时您也可以在配料表中观察。添加剂含量,一般会根据添加剂的多少递减顺序标注。其实,关于食品添加剂我们应该区别来看待,如面包中加入了品质改良剂、疏松剂、抗氧化剂会使面包口感更佳;熟肉制品中加入防腐剂、着色剂会增加保存时间;冷饮中加入防腐剂、人工甜味剂和食用色素能够使产品更具美感等。目前,我国允许使用的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂等。所以食品添加剂本身是没有错的,主要是非法添加会对人体造成很大危害,影响人体健康。过量摄入色素会造成人体毒素沉积,对神经系统、消化系统等都可造成不同程度的伤害。同时。一些致癌物质,虽然在短期内不一定产生明显的症状,但一旦致癌物质进入食物链,循环反复、长期累积,不仅对我们身体本身有很大的影响,也可能遗传下一代。

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