您好，吃米粉不会导致肥胖，但长期吃米粉，如果食物太单一，会导致营养不良，因为加工过的米粉几乎没有营养素的存在。饮食注意食物多样化，避免偏食，保证营养均衡。如果要减肥的话吃些水果是可以的，可以在吃早饭的时候吃个苹果，然后喝杯酸奶。午餐的话可以适当的吃点面食，饭之类的，也可以配合水果来吃。也可以吃饭，然后再配合运动来进行减肥的。像是跑步之类的，这样效果会更好的。