您好，儿童挑食预防方法如下：1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使小儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。现在有许多更为先进的烹调器具，可以用最简单的方式烹调出最健康美味的食品，同时还能最大限度地减少妈妈们的在烹饪上的工作量，像可以不放任何味精也能做出鲜美食物的苏泊尔鲜呼吸电压力锅，只需将食材放进锅内，不需放油就能实现煎、炒、炸、等多种形式菜肴的苏泊尔空气翻炸锅等。2、家长"以身作则"不挑食，至少尽量不在小儿面前表现出挑食，防止对小儿的不当诱导；避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快影响食欲；给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心；如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中小儿的饮食。3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有"粗茶淡饭"式的如生吃蔬菜瓜果之类。4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理，小儿在小儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用小儿的好胜心来防止、纠正挑食现象。只有以科学态度注意喂养技巧，掌握好进食的质和量，积极纠正挑食现象，才能为孩子提供充足的营养，保障孩子健康成长。