您好，过元宵节就得吃元宵，这和过中秋节吃月饼一样，寓意团团圆圆和圆圆满满。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的时候要特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。另外，吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重对溃疡面的刺激。养生汤圆—怀山药汤圆的做法材料：新鲜怀山药一斤、莲子4两、桂圆肉20粒、地瓜粉适量、党参1两、红枣20粒、柠檬半粒。作法：(1)怀山药洗净削去外皮，浸于柠檬水中1分钟即放入电锅中，蒸熟透后取出，用不锈钢网压成泥状后，加入适量地瓜粉，揉搓成块，用湿毛巾盖好待用。(2)红枣洗净，略为刀割后，加入党参、怀山药外皮和水4杯，放入电锅之内锅，外锅加水半杯，煮至开关跳起，用时去渣取汁。(3)莲子洗净，放入煮沸之水中烫洗;即刻捞起再放入碗中，加盖略闷5分钟后，再加入(2)之汤汁1杯，放入电锅中，外锅放半杯水煮至开关跳起后，取出蒸烂熟透之莲子，用不锈钢网压泥后，再将切细之桂圆肉一起拌匀作成馅待用。(4)怀山药作成之块，搓作成条，切块压平，再将上述莲子桂圆馅包入，揉成大元宵。(5)将党参、大枣去党蔘之汤汁煮沸后加入作好的元宵，改用小火煮至元宵浮起即可食用。说明：怀山药补脾健胃、益肺肾，怀山药中所含之天然成分，经现代药理研究发现含有消化酵素之黏液，其含有之多糖体可降低血糖及提升免疫。党参补气，桂圆肉补血;加入红枣的药引子，可调和本食膳之免疫补气作用。