你好，笋瓜的品种依皮色分为白皮、黄皮及花皮，按大小分为大笋瓜及小笋瓜。笋瓜的功效与作用主要是：1.调理肠胃：可补中益气，用于脾胃虚弱症；调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。2.减肥：笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。3.润侯止喘：笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。一般人群均可食用。尤适宜哮喘、慢性支气管炎、咳嗽患者，脾胃气虚，营养不良，食欲不振者，心血管病人，癌症、糖尿病、脂肪肝、肥胖症、习惯性便秘者。