你好,吃坚果的目的是营养脑细胞改善脑部营养,坚果肯定是每天适量就好,每周的坚果多样化就好,吃单一的坚果会摄取的微量元素不均衡,因坚果中含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素的成分比较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病的作用比较好。坚果包括花生、西瓜子、葵花籽、核桃、杏仁、榛子、开心果、腰果、南瓜子等,其共同营养特点是高蛋白、高脂肪、极少淀粉,营养比较丰富。栗子(如板栗)和百合虽然也被视为坚果,但它们含有大量淀粉,而蛋白质较少,脂肪更低。每天食用松子的量以20~30克为宜;榛子每次食用20粒为宜;每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;每天吃50~100克杏仁;每天吃28克开心果。