您好，平时适量吃猪肝对身体有很多好处，具体功效有以下这些：1、明目：猪肝中含有非常丰富的维生素A，其对眼睛视力的保护有着极好的作用，而且还能够有效防止眼睛出现干涩、疲劳的情况，可有效治疗血虚引起的萎黄、夜盲以及浮肿等症状。2、补血：猪肝中的铁质非常丰富，所以常常被当作补血佳品食用，吃猪肝可以对贫血病人的造血系统进行调节和改善，效果非常显著。3、去毒素：猪肝中的维生素B2也非常的丰富，而这种物质则可以为人体补充辅酶，将一些毒素排出体外。