您好，不建议晚上11点过后再吃东西。太晚吃东西会加重胃的负担，因为十一点过后，差不多人体就会进入排毒期，这时候吃太多东西会给这些器官带来一些负担。如果您晚上实在是肚子饿，那么可以吃一些比较清淡的食物，像水果，黄瓜等。如果是因为要熬夜，则建议喝点养肝汤，养肝汤的做法是是将七颗红枣洗干净，然后每个剪七刀放在锅里，加入煮开的水400ml，盖锅盖焖8小时，再用最小的火炖煮一个钟头出锅。