首先21天减肥法的第三阶段是后10天。后10天通常来讲是可以正常饮食的，但是正常饮食也只能吃饭量的六成饱，并且在睡觉前的5个小时是不能吃任何食物的，如果食用了任何食物就有可能会导致前功尽弃，所以在前5个小时应该尽量避免食用任何食物。其次21天减肥法的前三天主要采取的是断食疗法，在这一期间必须完全禁食，同时只能够饮水。这一段时间就是排毒阶段，通常来说可以适当的饮用蜂蜜水。之后的8天需要适当的食用蔬菜以及水果，但是并不能够过量使用，过量使用也会摄入太多的糖类。