外婆做了点黑蒜，想了解一下黑大蒜的功效与作用是什么？
您好，黑蒜的功效及功效如下：黑蒜具有很强的抗菌消炎作用。黑蒜富含赖氨酸，丝氨酸，维生素C等，可增强人体免疫力；黑蒜含有有效阻止致癌亚硝胺合成的成分，并且富含硒。它可以强烈抑制和杀死癌细胞。它具有抗癌作用。黑蒜还可以帮助清除血管壁上的脂肪，并避免血液粘腻。血管弹性或动脉阻塞，具有预防心脑血管疾病的作用
