有人买过泥鳅吗？请问吃泥鳅需要先去内脏吗
是的，要把内脏彻底清除掉的，因为泥鳅放几天静置后，内脏会有一些杂质，所以做泥鳅前要对泥鳅进行一些处理，如泥鳅的鳃要彻底清理干净，可以用剪刀把泥鳅的头和尾都切掉，然后把泥鳅的腹部切开，然后把内脏剥掉，把泥鳅的全部处理后，再用清水洗一遍就可以了。
