洗牙是可以去掉牙石的。洗牙又称为洁牙，分为超声波洁牙和手工洁牙，现在常说的洁牙一般是指超声波洁牙。超声波洁牙是利用超声波的高频震荡，用洁治器械去除牙龈上牙石、菌斑和色素并磨光牙面，以延迟菌斑和牙石的再沉积。牙结石是一种附着在牙面和龈缘上下的一种石状物。牙结石开始时是软的，会因逐渐的钙化而变硬。洗牙又称龈上洁治术，是指用洁治器械去除龈上牙石、菌斑和牙面上沉积的色素，并抛光牙面，以延迟菌斑和牙石再沉积。所以洗牙是能够把牙结石洗掉的。