医生说人体并不是完全遵循热力学定律，体重是人体自我平衡的结果。选择减少卡路里摄入来减肥的时候，我们的新陈代谢会放慢来减少能量的损耗。节食时间长了，身体以为饥荒来临，会想法设法积累脂肪。因为肌肉消耗卡路里比脂肪快，身体会牺牲肌肉，保留脂肪。然而肌肉减少了，新陈代谢又会变慢。一旦节食坚持不住了，哪怕吃回同样多的食物，身体也会以为吃多了，多出来的能量就赶紧转化为脂肪储存起来，结果更胖了。