牙齿发酸主要是牙本质过敏引起的.牙本质过敏,是因为牙釉质缺乏,牙本质层暴露后,受到机械刺激,化学刺激和温度刺激起的酸痛感觉.出现牙本质过敏的原因是：一,经常食用较硬的,油炸的,烤,烙食品等二,釉质钙化程度差.如釉质发育钙化不良.三,磨牙症.如果习惯于一侧咀嚼食物,可发生一侧牙齿磨耗严重,产生牙齿过敏症.长期喜食较硬食品,牙本质过敏最容易发生于上下磨牙和下前牙的切缘,上前牙的舌侧.