什么叫合理膳食饮食之道

  合理膳食也叫平衡膳食、健康膳食。合理膳食是指能量和各种营养素能全面达到营养供给的的膳食。它包括各种平衡如能量平衡、各种营养素之间的平衡等。要实现这

1个回答

合理膳食也叫平衡膳食、健康膳食。合理膳食是指能量和各种营养素能全面达到营养供给的的膳食。它包括各种平衡如能量平衡、各种营养素之间的平衡等。要实现这些平衡,要求食物多样化;合理选择食物和搭配食物;合理烹饪等。能量是生命的动力。人体的一切生命活动包括呼吸、心跳、说话、看报、学习、运动及劳作等都在消耗能量。那么能量从何而来呢?我们每天都要喝水、吃饭、摄取食物,食物经过消化、吸收、代谢,即食物中的的营养素在人体燃烧(氧化),产生了热能,转化为人体生命活动中的动力-能量。因此,没有能量就没有生命和任何活动,所以说能量是生命的动力。所谓能量平衡是指我们从膳食中摄入的能量和所消耗的能量保持平衡,也就是说吃多少消耗多少。在我们的食物中(除酒精外)能够产生能量的营养素有三种,即蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括可溶性膳食纤维),也是我们常说的三大生热营养素,有时也称之为三大宏量元素或能量元素。合理的能量分配很重要,中国营养学会建议这三大营养素供给的能量应占总能量的百分比为蛋白质10%~15%,碳水化合物55%~65%,脂肪<30%。膳食纤维的量虽然还没有合适的比例,但《中国居民膳食指南》建议成人每天膳食纤维不应少于25克,最好是30克,最好吃粗粮50克~100克。从产能看,每克脂肪产能约9千卡,是蛋白质(4千卡/克)或碳水化合物(4千卡/克)的2倍多。因此富含脂肪的食物称之为高能量食物,如动植物油脂、肉类(畜禽肉)、坚果类食物如大豆、花生、核桃、松子、葵花籽、杏仁等;碳水化合物来源于谷类和薯类或经过加工获得的糊精、麦芽糖、果糖、葡萄糖等;蛋白质主要来源于动植物蛋白,动物性蛋白质如鱼、肉、蛋、奶等,植物蛋白主要是大豆蛋白质。如果摄取的能量长期超过人体需要量,就会造成体脂的堆积,使人肥胖,由于肥胖带来多种疾病如高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝等。反之,如果长期摄入能量不足,会造成营养不良,诱发多种疾病如贫血、结核、癌症等。按照人体对能量的需要,为保持健康体重,能量在一日三餐中合理分配原则是:早餐25%-30%,午餐30%-40%,晚餐30%-40%。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。进餐时间早餐6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~20:00进行为宜。
  • 大家说我笑得很大声很夸张,我想改,却不知道问题在哪

    题主您好。 您说到由于小时候发生的班长选举被同学推下去,自己的性格轨迹受到了改变:完成了由任性自我→大度柔和的转变。 而现在部分人则会认为您大笑的习惯看起来很刻意。使得您非常困惑,并且产生了改变的想法...

    2022-01-07 23:59:10
  • 总是习惯否定自己,感觉不相信自己,怎么办?

    楼主,你好,抱抱你,希望我的回答可以给你带来一些些帮助。事实上,每个人都会有一段灰暗、低落的时间,我也曾经在自我否定和自我攻击与自我怀疑之中挣扎过,却发现不断地否定自己,责怪自己并不会让自己有所改变,...

    2022-01-07 23:59:10
  • 在网上很能说,在现实里却比较胆怯,怎样变得更勇敢?

    亲爱的楼主好,很开心与您相遇交流。仔细看了您的留言,感觉得到您在网上比较无顾虑,但是现实生活又特别的胆怯。这一种对比落差给人很大的一个对比度。或许就是在网上,您看不到别人的看法,所以心里很坦然。但是生...

    2022-01-07 23:56:31
  • 家里小猫突然生病去世如何走出来?

    题主您好!家里小猫不幸生病去世,如何从自责和难过中走出来呢?我们一起来梳理一下吧。当一件我们没有预料到的事发生后,我们的大脑会自动地反向思维:“要是怎么怎么样,事情就不会发生了。”如题主现在所想,“要...

    2022-01-07 23:56:31
  • INFP的求助,我想我这种人真的能有朋友吗?

    嘿,小妹,你好呀!读了三遍你的描述,我仿佛看到了青春年少的自己,多愁善感,渴望融入身边的环境,又感觉到自己的独特,内心世界敏感、丰盈而多彩。我也是INFP。1、从小被同龄人漠视加欺负,有心理阴影,这好...

    2022-01-07 23:45:18
  • 发现自己很容易对别人产生心理投射怎么办?

    题主你好呀,先给你一个温暖的抱抱~你的问题看到了,通过文字的描述,能感受到你当下的一个状态,以下参考:1、对于题主描述的很容易对别人产生心理投射,我们不妨先来了解一下在心理学上有个心理效应,叫做投射效...

    2022-01-07 23:45:18
  • 人际学习压力嫉妒,无尽的挫败感,让我难以呼吸咋办?

    同学你好~当我仔细阅读后发现描述中的问题或许不少,我能感受到你的内心渴望被理解,同时我也发现你很上进,拥有内在动力,希望可以做到更好,而当我们想去了解决当下的问题,不妨先来变换一下角度,来更加深入的了...

    2022-01-07 23:42:54

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: