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以前，被人们摒弃的鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等部位，如今已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知，这些“头”的害处也不少，有些更是含有有毒物质。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大...
2022-10-19 00:16:57近年来，粗粮饼干、纤维饼干的异军突起，以无蔗糖、富含膳食纤维的旗号，似乎要改变饼干的不健康（健康食品）形象。然而专家指出，所谓的粗粮饼干、纤维饼干，因为高油（油食品）脂等原因，也未必健康。高纤维饼干油...
2022-10-19 00:16:57防腐剂、色素、营养流失……种种传闻让许多人离罐头这种方便好吃的食品越来越远。但你知道吗？美国人年均消费罐头达到90公斤――原来我们对罐头有着许多误会！冤情一：“罐头都是用边角料做的。”实情：事实上，罐...
2022-10-19 00:07:15生活中，很多消费者都容易受到食品包装上“自卖自夸”信息的吸引。究竟该如何去看待广告中、包装上这些诱人的说辞，这里就选一些有代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相。希望能给消费者一些警示。揭秘食品包...
2022-10-19 00:07:15所谓果酒，即是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%（V/V）的发酵酒。那么，我们在选购时要注意什么呢？选购优质果酒的5个小窍门：1、产品名称根据产品的定义，名称应该为...
2022-10-19 00:07:15由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点，受到消费者的普遍欢迎。速冻面米食品是以大米、小麦粉等粮食为主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料，采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销...
2022-10-19 00:07:15抗氧化剂：杏仁含有一独特的抗氧化剂,包括维生素E和类黄酮植物化合物。维他命E能够改善肌肤、抵御衰老，并帮助人体有效抵御心脏病和癌症的侵袭。类黄酮能够帮助细胞抵御氧化损伤。能防止细胞受到氧化损伤，预防心...
2022-10-19 00:07:15