牛肉也是我们爱吃的肉类食品之一，我们对牛肉的喜爱仅次于对猪肉的喜爱。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功...

粥是一种传统的食品，中国人从四千年以前就开始喝粥了。但那时粥主要用为食用，再到后来粥开始作为药用。喝粥有益我们的健康。古人有诗云“：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”...

味精的调味料的一种，主要作用是增加食品的鲜味，使菜肴更美味。味精是我们日常烧菜的时候必不可少的调味品。味精如果食用不当的话，是会给人体造成危害的。因此食用味精时要注意以下七大事项。一忌：低温使用温度低...

彩色食品可勾起食欲?在设计食品包装时也会考虑到色彩对顾客心理感受和生理感受的影响，充分调动消费者对色彩寓意的联想，发挥色彩促销的最大功能。全球时尚50大色彩权威名家、伊丝曼色彩信息和培训中心创办人、《...

什么样的茄子最有营养?茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C的量。除了常规的6大营养成分外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦...

如何吃蔬菜最有营养?很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。加点油对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，...

蔬菜的要命吃法有哪些?我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色...