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鸭是人们秋天进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人...
2022-10-19 21:55:02中医五行中认为金克木，在脏腑中则为肺金克肝木。秋天肺金亢胜，使肝木受到抑制，而肝木的阴津是濡养眼睛的源泉，当其受到抑制时，阴津分泌降低，使眼睛得不到濡养就会感觉干涩，原来就比较干涩的眼睛当然就会更加严...
2022-10-19 21:55:02吃饭是一件即简单又复杂的事，简单的事目前市场上有琳琅满目的食品，可以满足我们的需求，复杂的是如何从如此多的食品中选择最适合自己且最健康的食物。在食物的选择上我们往往会陷入一些误区。下面大厨艺小编就为大...
2022-10-19 21:55:02“趁热吃”这是中国人餐桌上的一句口头馋，也是我们饮食的一大习惯。对于很多食物我们都喜欢趁热吃，殊不知“趁热吃”背后隐藏着多少的健康危机。据研究表明，吃得过热会危害健康。吃温热的食物才是饮食养生之道。近...
2022-10-19 21:41:20牛肉也是我们爱吃的肉类食品之一，我们对牛肉的喜爱仅次于对猪肉的喜爱。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功...
2022-10-19 21:41:20粥是一种传统的食品，中国人从四千年以前就开始喝粥了。但那时粥主要用为食用，再到后来粥开始作为药用。喝粥有益我们的健康。古人有诗云“：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”...
2022-10-19 21:41:20味精的调味料的一种，主要作用是增加食品的鲜味，使菜肴更美味。味精是我们日常烧菜的时候必不可少的调味品。味精如果食用不当的话，是会给人体造成危害的。因此食用味精时要注意以下七大事项。一忌：低温使用温度低...
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