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记者在第十一届科博会“科技创新与城市安全论坛”上了解到，9个奥运食品基地所生产的产品都达到了A类无公害标准，可放心食用。据北京市科委委员陈力工透露，与北京奥运会相关的食品安全关键技术研究等项目已经完成...
2022-10-14 05:46:34联合国预计说，今年全球粮食生产有望取得大丰收。但这依然无法让粮价出现较大下跌，贫穷国家在粮食进口方面的预算费用仍难以下降。联合国粮农组织在最新一期《粮食展望报告》中说，由于种植面积增加和重要粮产区气候...
2022-10-14 05:46:34有震后防疫经验的唐山防疫专家吕可莅说，根据唐山经验教训，震后灾区保证食品卫生安全有几个问题需要注意。唐山大地震后，全国各地救援物资中包括许多食物，其中一部分是馒头、包子等含水分较多的食品，事实证明这类...
2022-10-14 05:53:30贵阳学院学生饮用桶装水暴发了甲肝疫情。贵阳卫生部中国疾控中心5名专家组成的专家组核查后，再次确认饮用竹源牌桶装水是造成疫情暴发的主因。贵阳的饮用水行业也因此遭遇了空前的信任危机，很多家庭和单位弃用矿泉...
2022-10-14 05:53:30食品：部分批次的品客薯片、可口可乐、进口可口可乐的芬达提子味碳酸饮料、韩国进口的爱氏妈妈、越南进口的15个批次的咖啡豆、8个批次的“普思”泡含片或泡腾片、缅甸进口有24个批次的包括绿豆、黑豆、高粱等食...
2022-10-14 05:53:30如今越来越多的人认识到，科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少。但这并不意味着人们应完全拒绝吃红肉。专家指出：白肉虽好，但吃法不正确...
2022-10-14 05:53:30豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种...
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