挑选健康养生海带的三个注意点食材选购

  海带是一种最常见的海产品,含有丰富的碘、钠、镁等营养元素,而且价格还不贵,是家庭常备的食物。但是海带的质量也是参差不齐的,在购买海带的时候我们要注

1个回答

海带是一种最常见的海产品,含有丰富的碘、钠、镁等营养元素,而且价格还不贵,是家庭常备的食物。但是海带的质量也是参差不齐的,在购买海带的时候我们要注意选购海带的必须注意事项。否则买到的海带不但不能起到健康养生作用,还会危害身体健康。看颜色。褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。闻味道。没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。薄海带凉拌,厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄,适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些,炖菜、炖汤比较好吃。另外,海带处在生长早期时就被采摘下来,叶片是比较薄的,而且叶片会小一些,这个时期的海带比较适合凉拌菜。处在生长中期时采摘下来,叶片比较厚,而且比早期的叶片要大,这个时期的海带营养价值丰富,比较适合炖菜炖汤吃。处在晚期的海带,叶片也比较厚,但晚期海带上附着物多些,这样的海带虽然也可以食用,但营养价值比起中期的就差了很多。干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果出现了其他异味,说明海带的质量也打了折扣。大家以后在选择海带的时候,就可以从这三个方面来挑选海带,购买质量过关的海带,也能够吃的更放心,更是能够发挥海带的好处。
  • 桥本氏甲亢中医会有什么好办法吗?

    问题分析:乔本甲亢其实一种自身免疫性甲状腺疾病,本病常出现了人体的心悸、体重减轻、月经不正常、手抖,颈部粗大,突眼,出汗多,进食多等症状。意见建议:需在医生的指导下积极治疗,应该可以逐渐控制的,以后不...

    2022-03-24 15:10:57
  • 我是近视眼,但是我想要做手术治疗可以吗?

    首先你要明确一点儿,眼睛如果是真性近视眼的话,任何手术都不能够发生改变你近视眼的本质。戴隐形眼镜或者是近视眼激光手术,这些只是让你脱掉眼镜,不能够发生改变近视眼的本质。做了手术后要留意不能够长时间对着...

    2022-03-24 15:10:57
  • 我想了解怎样治疗牛皮癣比较好

    根据所叙述的情况推测,月经延迟低于七天以上,首先要剔除怀上,如果没怀上考量为月经不调。建议到医院做几下性激素六项的检验,有可能是由于激素水平紊乱致使的月经失调。白带增多患者在积极救治之外,患者在生活中...

    2022-03-24 15:06:01
  • 肝癌到了晚期还能治好吗

    由于肝癌的死亡率是非常高的,所以一些的晚期患者感觉治愈前途未卜就舍弃救治,其实这是错误的,如果患者能积极救治,是能在很大程度上纾解病情,缩短生活期的。针对患者来说,肝癌病情严重就要立即对症救治,恰当用...

    2022-03-24 15:06:01
  • 体检能看出我患过乙肝吗?

    这个情况应融合临床诊断明确,一般通过额外检查可以知道,但应明确是乙肝已经全愈,还是转成慢性等情况,如果是乙肝已经全愈,乙肝病毒表面抗体和核心抗体可呈阳性,如果是转成慢性装载,则除了表面抗体,其他均可阳...

    2022-03-24 15:06:01
  • 小便时分叉是不是前列腺炎的问题?

    是和前列腺炎拥有一定的关系。主要是由于细菌感染所引来的,也和疲劳,性生活频繁等原因关于。需要有口服药物系统救治,还可采用物理方法协助救治。必选抗菌类药物,平时可多用热水坐浴,还可以通过前列腺推拿,是会...

    2022-03-24 15:06:01
  • 什么是癫痫的主要致病原因

    您好,造成癫痫病的原因有很多。主要有遗传、外伤以及大脑受到伤害。所以,患者在得知了癫痫病的原因后,就通过检查,然后进行治疗可以达到治愈。,癫痫的治疗目前还是首选药物治疗为主,药物治疗多数的病人都是可以...

    2022-03-24 15:02:27

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: