冬瓜+玉米做出美味降压汤饮食之道

  冬瓜和玉米都是对身体保健很好的食材,如果我们把这二种食材搭配在一起,对我们的身体健康会带来什么呢?营养专家告诉我们,下面的这道冬瓜玉米汤不止营养均

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冬瓜和玉米都是对身体保健很好的食材,如果我们把这二种食材搭配在一起,对我们的身体健康会带来什么呢?营养专家告诉我们,下面的这道冬瓜玉米汤不止营养均衡,还对降血压有很好的作用。主题:冬瓜玉米汤食材:冬瓜500克,玉米1个,香菇6-7朵,猪肉100克,生姜半个,水、食盐适量做法:1、将冬瓜去皮,洗净切块,玉米洗净切块备用;2、将香菇泡发,去蒂洗净,猪肉洗净后切丝,生姜切片备用;3、在锅中放入适量水,水开后下入玉米、冬瓜、香菇、猪肉、姜片,大火煮开后转小火煮约半个小时,即可盛出食用。注意:1、用冬瓜煮汤注意不要去皮不少人不喜欢冬瓜的皮,喜欢在煮汤之前将皮去掉,食神亲情提醒大家:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤效果会更明显,因此在煮汤的时候,尽量不要将皮去掉,食疗价值会更高。由于冬瓜性微寒,更适宜在夏季食用,因此冬季食用时应当选择将冬瓜加热的烹饪方式,其中,炖汤和煮粥是两种不错的烹饪方式。另外,由于冬瓜性寒,因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食或少食,以达到冬季养生“补阳温中”的养生目的。2、挑选冬瓜与玉米时应注意色泽手感冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用,在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤,还可用指甲掐一下,皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。在挑选玉米时应当注意玉米粒的颜色黄白相间,玉米粒饱满,中间无塌陷,玉米粒中间塌陷下去的都是老玉米,营养价值不高,口感还很糟。
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