饮食误区:最常见的12种食物搭错

  生活中,有些菜的做法是大家都熟知的,而且也是大家习惯在平日做的。也正是因为这是我们觉得再正常不过的菜,我们也就不会怀疑它们的菜肴搭配有没有错了。但

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生活中,有些菜的做法是大家都熟知的,而且也是大家习惯在平日做的。也正是因为这是我们觉得再正常不过的菜,我们也就不会怀疑它们的菜肴搭配有没有错了。但其实很多我们众所周知的菜的搭配都有误,这样吃进身体里会带来伤害。给大家说12种最易搭配错的食物.1、土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食品在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必定导致肠胃功效的杂乱。2、小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物-草酸钙,同样造成人体对钙的吸收艰苦。3、豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失往二者应有的养分价值。4、茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物资,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。5、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有很多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增长了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的自然鲜味。6、红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会损失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充任了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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