几个问题要知道煲仔饭美味食用要知道饮食之道

  在寒冷的天气里,如果我们能够吃个热气腾腾的煲仔饭,那不止可以饱腹还能帮助我们抵御寒冷,不过,大家要知道,对于煲仔饭这种美味,如果在食材上挑选有错误

1个回答

在寒冷的天气里,如果我们能够吃个热气腾腾的煲仔饭,那不止可以饱腹还能帮助我们抵御寒冷,不过,大家要知道,对于煲仔饭这种美味,如果在食材上挑选有错误,会对健康带来不好的影响,一起看专家告诉我们的吃煲仔饭要注意的几个问题。问题一:油太多,脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮,常用食材如腊味、五花肉等,都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里,每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香,米粒不粘锅,还会在煲内抹一层油,无形中又增加了脂肪的摄入量。冯翔建议,吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。问题二:盐分过高。最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”,可是,腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类,盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油,因此含盐量往往不低。冯翔建议,要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味,可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外,要控制吃煲仔饭的次数,一周别超过一次,肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。问题三:过多食用锅巴可能有害。不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明,碳水化合物和脂肪经长时间高温加热,有可能产生有害物质。就此,冯翔建议大家吃煲仔饭时,要少吃锅巴,尤其是过焦过糊,甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人,也要少吃这类煲仔饭。问题四:分量太多。吃过煲仔饭的人都有体会,大大一煲,自己却不知不觉间都咽下肚了。据香港《明报》报道,成人每餐适宜饭量为1~1.5碗,即约150~225克米饭;而餐馆里的煲仔饭,一般都有1.5~2碗饭。冯翔建议,吃煲仔饭一定要量力而为。饭量较小的人,最好两人分吃一份。问题五:缺乏膳食纤维。煲仔饭的配料以肉类为主,只搭配少量青菜,缺乏膳食纤维,与“菜多肉少”的健康饮食原则背道而驰。冯翔建议,吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。因为煲仔饭本来就盐多油多,配的蔬菜最好以水煮、水焯为主,不要再吃含油量高的炒菜。
  • 多大的小孩可以吃黄芪

    一般来说,一岁后儿童可以吃含黄芪的食物。黄芪是适合所有年龄段的滋补品。常食用黄芪汤或黄芪茶,具有良好的预防疾病和保健作用。黄芪含有皂苷,蔗糖,多糖,锌,铜等营养素,可增强免疫力,可用于补气,改善脾脏功...

    2022-08-20 05:17:03
  • 白桦茸能治什么病

    用白桦茸泡水喝有许多好处,其降血糖作用受到许多人的青睐。这就是为什么许多中老年人饮用它的原因。除了平衡血糖外,它还可以抑制各种肿瘤细胞,例如恶性肿瘤疾病。白桦茸的抗菌效果也非常好,并且对SARS样病毒...

    2022-08-20 05:17:03
  • 猫须草有消炎作用吗?

    猫须草是否可以具有抗炎作用尚不确定。如果需要解决炎症问题,最好选择一种正规的方法来解决。只有这样,才能确保您的炎症问题能够尽快得到解决。使用猫须草时,必须严格按照医生要求的方法进行食用。不要乱吃猫须草...

    2022-08-20 05:17:03
  • 喝桦树茸的禁忌是什么?

    喝桦树茸的禁忌症是不能与抗生素一起服用。其次,不建议低血糖和低血压患者服用。特殊人群不应将其泡水,例如孕妇,哺乳期和月经期。不建议使用,应注意剂量,通常每斤5克白桦茸就足够了。剂量还需要注意,通常每磅...

    2022-08-20 05:17:03
  • 易德安牌易德胶囊吃了可以丰胸吗?

    丰胸是不可能的。易德胶囊是一种男性保健品。它包含黄芪和人参提取物,可以补充气血,增强免疫力,延缓衰老,消除热量和促进体液,改善男性健康并增强活力。不适合女性丰胸

    2022-08-20 04:59:48
  • 绞股蓝能治什么病

    绞股蓝可以改善便秘,失眠,焦虑,冠心病,高脂血症,高血糖症,高血压,过敏性皮肤病等。绞股蓝具有消炎,排毒,止咳和祛痰的作用,并含有许多微量元素和矿物质。在临床实践中,它通常可以用来煮水或泡茶。对于肝脏...

    2022-08-20 04:59:48
  • 为什么喝绞股蓝会死亡

    尽管绞股蓝对身体有很好的作用,但您必须正确饮用。无论是绞股蓝茶还是其他种类的茶,都不适合过量服用。浓茶中的茶碱可促进未分解的乙醛过早进入肾脏。因为乙醛对肾脏有更大的刺激作用,从而导致肾脏功能受损。严重...

    2022-08-20 04:59:48

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: