如何控制我们的酸碱平衡呢饮食之道

  我们很多人都是知道我们人体的酸碱度一般是属于中性的,但是我们平时吃的食物很多都是有明显的酸碱性的,所以我们为了保持我们身体的平衡,我们在日常的饮食

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我们很多人都是知道我们人体的酸碱度一般是属于中性的,但是我们平时吃的食物很多都是有明显的酸碱性的,所以我们为了保持我们身体的平衡,我们在日常的饮食中就要学会控制我们饮食的酸碱平衡,那么我们该如何控制我们的酸碱平衡呢?酸碱平衡是保障人体健康的必要条件,PH值高于7.45,称为碱中毒,PH值低于7.35,称为酸中毒。很多疾病能引起酸中毒或碱中毒,为此,我们在日常生活中要注意食物对酸碱平衡的影响。酸、碱性食物细比较我们每天从外界摄取的食物和新陈代谢过程中所产生的代谢产物,有些是酸性,有些是碱性,这是体内酸性或碱性物质的主要来源。在新陈代谢过程中,碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的最终产物之一是二氧化碳,二氧化碳进入血液与水形成碳酸,这是体内产生最多的酸性物质。因此糖、脂肪、蛋白质都是“成酸物质”。人体经代谢而产生的碱性物质较少,故经食物得到外源性碱性物质是人体碱性物质的主要来源。哪些食物含碱性物质呢?主要是蔬菜和水果。蔬菜、水果含有较多的钾盐、钠盐和有机酸,它们本身就是弱碱性,这些食物在人体内进行分解代谢后,更增加了血液的碱性,所以蔬菜、水果被称为“碱性食物”。具体地讲,我们吃的肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类、甜食等碳水化合物类食物都是酸性食物,而蔬菜、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等则是碱性食物。您可能感兴趣的文章:樱桃含褪黑激素可引发睡眠反应夏季喝酒要有度
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