如何让鲜鱼活得更久点厨房厨具

  我们经常会在市场中买到新鲜活泼的鱼儿,可一到家就已经奄奄一息了,到底怎样才能让鱼保鲜的久一点呢?

  四种方法可以参考:

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我们经常会在市场中买到新鲜活泼的鱼儿,可一到家就已经奄奄一息了,到底怎样才能让鱼保鲜的久一点呢?四种方法可以参考:睡眠法:把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼拿出来(睡眠),30多个小时之后再把鱼放在水中,鱼如一梦醒来,又能在水中游泳了。漂烫法:把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟,捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍。这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用。蒙眼法:用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼视神经后有条死亡腺,离水后就会断掉。用此法,死亡腺可以保持一段时间,从而延长鱼的寿命。麻醉法:在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒,然后把鱼放在通气的篮子里,上面盖一层湿布,二三天内鱼不会死去。大厨艺小编提醒:醋治神经性皮炎患有神经性皮炎的人,可将鸡蛋3只置于瓶内,加醋500克浸没,浸泡7-10天后取出,去蛋壳,将鸡蛋与醋搅匀,装入有盖容器内。天天用此液涂擦患处2-3次,坚持7-10次即可痊愈。
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