食物太“鲜”有害饮食之道

  大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太

1个回答

大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则会于健康不利,或是使人得病。现列举如下:牛奶最近有的报刊报道,某市农民牵着奶牛上街现挤现售,使市民既吃到了最新鲜的牛奶,还省了钱,又可防止牛奶掺水掺假,因此颇受市民的欢迎。其实这是愚昧的历史倒退。因为这种最原始的售奶方式,其挤奶的环境卫生,容器的洁净消毒,挤奶员的健康状况及双手的清洗消毒是无法保证的,故而早已被淘汰。况且现挤现售牛奶的奶牛是否患病又有谁知道呢?万一这牛感染了布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物,那么吃新鲜者无疑会被感染或发病,遭受的健康损害是可想而知的,其增加的经济负担可能是鲜奶价格的数千倍或更多,因此这种特别新鲜的牛奶是万万不可尝鲜的。正规的乳品厂对采奶的奶牛及操作卫生都有一定的要求,且鲜奶都需经巴氏消毒后出厂。万一原料被某种微生物污染,都可被有效消毒。当然,经消毒的牛奶要冷藏,要尽早喝掉。桶装水市售的桶装水,不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水,在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理,因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物,如果你趁新鲜喝,无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1-2天,臭氧会自然消失,这时再喝就无饮毒之虑了。根据规定,生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂,而这个过程需48小时,故而喝按规范检验出厂的桶装水才是安全的。鲜海蜇新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍三次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水三次,才能让毒素随水排尽。三矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游,会遇到兜售不经处理或只经1-2次盐渍处理的海蜇,你可千万别去品尝或选购。鲜黄花菜又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛,吃的量再大可出现血尿或便血,20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。鲜木耳鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。鲜咸菜新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐,在盐腌过程中,它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14-20天达高峰,此后又逐渐下降。因此,要么吃4小时内的暴腌咸菜,否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。
  • 女生额头有痣代表什么?额头有痣代表什么

    如果女人的额头有痣,很有可能会对事业以及官运造成妨碍,同时对于父母也会产生一些不利的影响,额头有痣的女性可以使用一些方法来帮助去除,最为常见的去痣方法就是激光祛痣,激光祛痣能够在没有伤害的情况下去除面...

    2023-05-13 07:06:57
  • 胎记怎么去除啊

    胎记想要去除的话,是需要使用一些医疗手法的,目前去除胎记效果比较不错的方法就是可以做一下激光手术,做激光手术操作简单,可以深入到皮肤底层击碎沉积的黑色素再排出体外,而且对自身的皮肤也没有太大的损伤,不...

    2023-05-13 07:06:57
  • 激光祛斑对皮肤有危害么?激光祛斑对皮肤的危害

    你好,激光去斑就是根据选择性光热效应理论利用其强大的瞬间功率,将其斑点直接汽化、击碎,再通过淋巴组织排出体外,而不影响周围正常组织的祛斑方法。建议到正规医院治疗安全有保障

    2023-05-13 07:06:57
  • 如何减少体内脂肪,喝什么能清除内脏脂肪

    您好,减少体内脂肪,一是要注意调整饮食,例如多喝水,多吃水果蔬菜,多多摄取膳食纤维。还可以进行少吃多餐的方法,促进新陈代谢。二是要注意结合适度的有氧运动和重量锻炼计划。这是说,让你的心率保持在最大心率...

    2023-05-13 07:06:48
  • 在海口,为什么自体隆胸不能一次做好?海口隆胸神

    您好,自体脂肪丰胸,一次的填充量不可过多,也不是注入一次就能达到效果的。一般情况下,一次填充量为每侧30~150毫升,然后局部按摩使脂肪分布均匀,以达到理想的塑形效果。根据求美者的要求,通常需要填充2...

    2023-05-13 07:06:48
  • 胸部下垂的问题也越来越明显了,想去做隆胸改善一下,丰胸的一般价格是多少呢?

    隆胸的费用包含专家费、假体费、设备费、麻醉费、化验费、心电图费、乳房X光摄影费、药费和其它杂费,其中假体费、专家费、设备费对费用的影响比较大,其它费用加起来一般也就几千块钱。所以隆胸费用区间一般从不到...

    2023-05-13 07:06:48
  • 硫磺皂洗脸好吗祛痘吗,硫磺皂洗脸痘痘好了

    易长痘痘的皮肤一般属于油性偏酸肤质,而硫磺皂呈碱性,用硫磺皂洗脸,皮肤的酸性物质被碱性物中和,抑制了螨虫和细菌生长,在一定程度上具有较好的祛痘功效。同时,用硫磺皂洗脸能够减少皮肤的油腻.皮肤的油腻减少...

    2023-05-13 07:06:48

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: