海鲜+维生素C=砒霜?

  很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片……虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒!理论是:海鲜河鲜往

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很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片……虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒!理论是:海鲜河鲜往往被污染,其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小,但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急剧上升,于是有中毒危险。虾体内所含砷的化学价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。海鲜+Vc=砒霜?可是,有很多人同时迷惑地申辩:现在宴席之后,都要上水果的啊!我吃了海鲜有吃水果,并没有中毒啊!这又是为什么呢?原来,违反禁忌产生严重危害,有四个前提:第一,水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等,各种水产品,都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域,就不会含有大量的砷,也就不存在这种禁忌了。第二,摄入污染海产的数量确比较多,其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样,浅尝辄止,食量很小,自然不会看出明显的危害。第三,水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高,吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C,是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高得多了,所以风险更大一些。第四,维生素C药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片,晚上才吃虾,由于体内大部分维生素C已经被代谢掉了,危险性就会变小。总之,海鲜和维生素C同吃的危险,是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上,吃海鲜的数量多到什么份儿上,以及维生素C多到什么份儿上。砒霜的LD50低于15毫克/公斤,一般认为,100~200毫克的砒霜才有致命危险。可是,我国的鱼类砷含量标准是0.1毫克/公斤,也就是说,如果吃合格的水产,那么即便吃10公斤,也不会发生急性中毒问题。目前频频发生海鲜带来的砷中毒事件,只能证明餐桌上的海鲜已经被严重污染,超过国家标准几百倍!从另一个角度来说,如果不与维生素C同吃,海鲜、河鲜就足够安全吗?答案显然是否定的。到了含砷量可能带来危险的水平,这种食物已经不是人类适合的食物了。五价砷本身便有毒,只不过毒性为砒霜的十分之一以下。慢性砷中毒可能引起多种癌症,并损害脏器,其危害不可忽视;而且这些污染水产品中很可能还含有其他来自污水的污染物,比如汞、镉、铅、有机氯、多氯联苯,以及多种其他化学污染物。真不知道,为什么还有那么多食客前赴后继、津津有味地花高价品尝这样的食物,仅仅满足于“不会马上引起砒霜中毒而住院”的安全性!此外要注意的是,海鲜河鲜多为寒性,肠胃虚弱的人需要少吃。吃大量水产品之后,再吃大量寒凉的水果,对部分人来说,容易引起腹泻腹痛的问题。这却与砷污染无关了。
  • 阴部黑怎么回事?

    你好,很乐意为你解答,根据你病情描述情况考虑可能是毛囊炎引起的。不要用手去挠去抓。建议你去正规医院看一下,在医生指导下适当用些外用药,注意休息,不要劳累,保持局部干净,定期去医院进行产检检查,以清淡饮...

    2021-03-08 23:48:15
  • 手淫,会阴痒,阴部黑,腹股沟下侧也有点黑

    你好,很高兴为您解答,如果是在快来月经前,或者是两次月经中间排卵期,都有可能会出现少量出血的情况,你可以按照你以前的月经时间推算一下现在是什么时期的。你现在没有任何性生活,那么应该是不会有妇科病的,你...

    2021-03-08 23:48:15
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    2021-03-08 23:48:15
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    你好,根据你提出的问题,暂时不能上传图片。女性的外阴或者阴蒂的颜色并不是统一的,因为每个人的遗传基因,局部刺激都是不同的。建议减少局部刺激,注意个人卫生,防止细菌病毒感染。如果在月经期一定要勤换内衣和...

    2021-03-08 23:48:15
  • 阴部长了一团黑灰色小痘痘是什么情况

    你好,根据你提出的问题,因为每个人的身体素质和体内的激素水平不同,所以外阴着色也会不同,可能会有颜色较暗的情况,如果没有其他不适,一般都属于正常的。建议注意局部卫生,防止细菌感染,生殖系统性生活不能过...

    2021-03-08 23:48:15
  • 阴部黑是什么原因?

    你好,根据你描述的请款,荷尔蒙会导致黑色素沉淀,当女性体内荷尔蒙不平衡时,乳晕、阴唇处极易聚集大量荷尔蒙,荷尔蒙导致黑色素细胞的数目和活性都明显增加,被大量制造出来的黑色素,积聚于皮肤表层,呈现出明显...

    2021-03-08 23:48:15
  • 看妇科哪个医院好

    你好,根据你的描诉现在做处女膜修复一般不用多少钱。手术费用也不能一概而论,具体的是要根据个人情况来具体确定,随着破损的程度不同,以及医院的收费标准不同,处女膜修复的费用也是不一样的。,一般地说,女性的...

    2021-03-08 23:48:15

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