煮不熟的鸡蛋危害更大

  煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。对此,专家告诉我们:煮鸡蛋5分钟最好。★具体的做法:凉水下锅,

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煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。对此,专家告诉我们:煮鸡蛋5分钟最好。★具体的做法:凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。此外,鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热,会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。★煮不熟的鸡蛋危害更大生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。★小贴士:煮蛋时还可掌握以下技巧,以防止营养素的流失1、水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化;2、煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。
  • 牙龈下方长一个小肉包一摁就疼

    你好:如果牙龈下方长一个小肉包一摁就疼,考虑牙龈炎来的,可以吃消炎药头孢拉丁胶囊消炎治疗好的,牙龈炎也可以吃甲硝唑片治疗,输入甲硝唑针剂,吃牙周宁胶囊,不吃辛辣刺激热气上火生冷食物,勤刷牙漱口。祝早日...

    2022-08-25 00:26:57
  • 两颗门牙向里崴,下牙槽有两颗牙向外撇,其他牙齿牙不齐。到医院

    你好,这个需要及时拔除和整形。一般情况下需要正规医院或者三级医院口腔科检查和治疗。一般牙科门诊处理不了,需要上级医院检查治疗。另外注意口腔卫生和预防感染和不能吃硬食物。需要遵医嘱对症治疗。另外定期复查...

    2022-08-25 00:26:57
  • 智齿发炎肿痛,已去医院清洗消炎,期间有吃人工牛黄甲硝唑胶囊和

    智齿发炎肿痛,已去医院清洗消炎,期间有吃人工牛黄甲硝唑胶囊和头孢,需要继续服用药物和注意口腔卫生。这个情况下需要感染痊愈以后再拔除。需要检查是不是阻生牙或者牙龈炎。需要多吃蔬菜水果和多喝白开水。不能吃...

    2022-08-25 00:26:57
  • 医生你好,女儿今年十三周岁想要矫正牙齿,拍片检查后医生说要拔

    你好,这个第三智齿,如果智齿还没走膨出也需要拔的,这个情况下需要遵医嘱检查是不是阻生牙或者也没有感染。需要正规医院口腔科医生检查和手术治疗。需要检查是不是有疼痛或者感染。急性期抗感染很重要。不能吃甜食...

    2022-08-25 00:10:33
  • 长沙冷光美白牙齿的价格是多少?

    你好,做牙齿冷光美白的价格不是固定不变的,它会因为求美者选择做牙齿冷光美白术地区、医生以及患者的牙齿情况的不同产生变化,一般来说做牙齿冷光美白的价格不会昂贵很多,冷光牙齿美白的价格与与求美者的牙齿情况...

    2022-08-25 00:10:33
  • 做冷光美白牙齿会痛吗?

    您好,冷光美白牙齿的治疗过程中是比较舒适的,不用担心会疼痛,虽然手术会有些刺激感,但在术后几小时内会有所改善,不会有不舒适感;非凡做冷光牙齿美白手术安全和高效,因为一般来说冷光美白牙齿术程短暂,只需半...

    2022-08-25 00:10:33
  • 冷光美白是什么?

    您好,做冷光牙齿美白手术后,要护理好自己的牙齿,养好良好的生活习惯,在术后一段时间内不要食用色素性的食物和饮料,早晚刷牙护牙。冷光牙齿美白技术是一种现代人较受欢迎的美白牙齿方法,由于冷光牙齿美白是通过...

    2022-08-25 00:10:33

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