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一:五香鸡翅的做法

五香鸡翅的做法(五香鸡翅根)

原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋

做法:

1、翅根洗净用开水焯过滤干水

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一:五香鸡翅的做法五香鸡翅的做法(五香鸡翅根)原料:鸡翅根八个味好美五香炸鸡配料一袋做法:1、翅根洗净用开水焯过滤干水2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的,我这里拿小了,不好操作),把翅根一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面3、锅内放200ml的色拉油烧热后,依次放入翅根,炸三到四分钟,将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握),炸至两面金黄即可。多说两句:1、口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时2、炸的时候火不要太大,中火差不多了,不然容易外焦里生二:酥香藕夹的做法酥香藕夹的做法【原材料和调味料】藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。【做法】图1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。图2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。图3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。图4:一点点加入水拌匀成面浆。图5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。图6:再入面浆中周身挂上面糊。图7:锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。图8:一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。标签:好吃的美食家常有哪些
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