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●有乳腺癌家族史的女性读者来电询问，我们可以吃豆制品吗？答：雌激素确实能增加乳腺癌的风险，但豆制品却不是原因之内。相反，亚洲妇女的乳腺癌发病率远远低于北美及欧洲妇女，还与黄豆等豆制品密切相关。近年来发...
2022-10-16 19:41:00炒锅饭，又叫油炒饭，即用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭。这样，余油虽获得充分利用，但这种饭对人的健康是有害的。因为炒菜后，锅内的剩余物质不但有油而且还有味精、食盐、酱油等，由于锅热而发生焦化，易生成...
2022-10-16 19:41:00吃本来只是维持生存的手段。智慧将饮食上升到文化的高度。咀嚼是维持我们身体健康的关键。忽视咀嚼，会把一切颠倒过来。咀嚼所产生的刺激能使脑进化，如果人们不再咀嚼，从嘴传递到脑的刺激明显减少，大脑不进则退。...
2022-10-16 19:41:00肥肉除腻法要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3~5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃...
2022-10-16 19:41:00近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。我们吃的鱼没有被污染吧？好消息：任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含量较少。坏消息：很多海鱼确实受到不...
2022-10-16 19:41:00电影《双食记》很火，影片中的“杀人菜谱”令人关注，虽然这其中不乏艺术夸张，但影片同时也提醒了广大观众，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有...
2022-10-16 19:26:41渭南市质监局副局长称对另8个批次样品下落不清楚。抽样单显示被扣押问题奶粉产于2008年10月3日。今年1月，陕西省渭南市一批三聚氰胺严重超标的毒奶粉流入广东和福建，被有关部门查处。据记者调查，这批问题...
2022-10-16 19:26:41