经期是女性的一个特殊时期，在饮食方面应注意忌食生冷。中医所指生冷并不单指冷饮，还包括寒凉性食物，它们虽然有清热解毒、滋阴降火的功效，但在月经期不能多吃。苦瓜就是典型的寒凉性食物，它也是夏天最受欢迎的蔬...

假冒伪劣紫砂壶在业内被称为“垃圾壶”。由于紫砂原料越来越奇缺，有些商家会在不够好的紫砂泥中添加化工原料来改变颜色，或者采用油漆甚至鞋油进行表面的涂刷，会对身体健康产生危害。中国紫砂有着得天独厚的泥质，...

很多老年朋友经常买回新鲜鸭蛋自己动手腌制，南京农业大学食品专家屠康称，其实，咸鸭蛋配上辣椒特别适合夏天食用，能改善食欲、加速新陈代谢，但怎么组合一直是难题。近日，南京农业大学食品学院的专家在腌料中加入...

大肠癌为何高发？健专家一语道破其原因：高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。专家说，以高脂饮食为例，它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类（牛、羊、鸡肉）以及...

玄明粉是一种白色粉末状的矿物药，由朴硝加工制作而成，有泻热通便、清热解毒等作用，不少描述药效的贴子在网上广泛传播。最近北大一名女生自行服用半年的玄明粉后，出现脸色发青、四肢消瘦、站立困难等不良反应。对...

在日常生活中，使用铝锅或者铝制烘焙器具的家庭，人们往往喜欢擦掉铝锅或者烘焙器具上的棕色锈，以保持铝锅的晶亮，光洁。殊不知，这样做不利于人体健康。铝是产生多种脑病的重要因素，也会引起人的早衰。而铝锅内生...

色彩鲜艳的食品使人赏心悦目，还可以增进孩子的食欲，所以人们制作食品特别是儿童食品时，常使用食品添加剂--食用色素。我国目前使用的食用色素分为两大类：食用天然色素和食用合成色素。天然色素是“时尚”天然色...