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一是将一滴香油加入盛有清水的碗中，纯香油初成薄薄的油花，很快扩散，凝成若干小油珠，而掺假香油油花小且厚，不易扩散。二是奖香油放入冰箱，在零下10°C时冷冻观察，纯香油在此温度下合肥市为液态，而...
2022-10-15 04:12:19如何辨别鲜蛋与孵过鸡的蛋？1.孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕；2.大小相似的鸡蛋相比，新鲜蛋要沉重一些，孵过的蛋则轻得多；3.孵过的蛋手摇时可听见明显的液体晃动声，新鲜鸡蛋则没有。
2022-10-15 04:12:19选购腌腊肉制品，一定要留意生产日期和保存期，尽量选购近期产品。腌腊制品，最短的保质期只有一个月，一般也只有两三个月，真空包装的产品保质期稍长一些，如果在0～5℃的环境下，保质期能延长到120天，但这与...
2022-10-15 04:12:19“有股怪味，跟我以前买的不一样。”这桶醋醋味不大，全是发馊的味儿。难道是农贸市场买来的米醋有问题？李阿姨把家里的那桶从超市买的醋拿出来一对比，发现二者外包装一模一样，但是倒在碗里就能发现，农贸市场买的...
2022-10-15 04:05:23目前，消费者识别“洋水果”的方法主要有两种：一种是凭经验看外形，认为进口水果的大小匀称，色泽光润，而且其后期包装和保养好；另一种识别方法是看标签，遵循“中英文标签是正规渠道的洋水果、全英文为走私、中文...
2022-10-15 04:05:23识别冻鱼的质量鉴别冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼，可先按识别鲜鱼的方法挑选，但应低于鲜鱼挑选标准。看鱼眼。眼球凸起，黑白分明，洁净无污物者为优；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙者为次。看...
2022-10-15 04:05:23我们每天的生活中都离不开油，但是面对超市中琳琅满目的各种食用油，究竟吃哪种油更健康，很多人可能并不清楚。其实，只要了解了各种食用油的营养成分，选择就变得简单多了。据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由...
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