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大蒜原产于亚洲西部高原。汉代张骞通西域时引入我国中原地带,在我国已有两千余年历史。最初引自胡地,叫作胡蒜,因其头大,所以称作大蒜。大蒜按蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜;按皮色分为紫皮蒜和白皮蒜;按叶形及质...
2022-10-19 13:11:27茶叶:茶叶的解毒作用,早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。无花果:为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,...
2022-10-19 13:00:08孩子解毒能力较弱,家长应监督好孩子,每周吃油炸食品的数量不超过一次,同时,吃油炸食品时,最好让孩子也吃点生的蔬菜、薯类、藻类,这些食品中的膳食纤维可以帮助排除毒物,还能减少油脂的吸收。在下一餐当中,也...
2022-10-19 13:00:08中秋临近,亲朋好友赠送的月饼往往都会沦为人们的早餐,甚至有时连续半个月的早餐都是月饼。那么,月饼能当早餐吗?月饼能当早餐吗?营养专家指出,月饼不可当早餐,如果早餐只吃月饼,这样人体摄入的油脂和糖分过高...
2022-10-19 13:00:08香菇一般以体圆,齐整,质干脆而不碎为好,其种类较多,各品种质量又有差别,主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞,菇伞顶上有似菊花一样白色裂纹,色泽竭黄光润,身干,朵小柄短,质嫩肉厚,有芳香气味,即为质好的香...
2022-10-19 13:00:08食用植物油按其精制程度一般分为:二级油、一级油、高级烹饪油和色拉油四个等级。二级油颜色深、油烟大、酸价高,是我国正在淘汰的油品;一级油虽比二级油好,但色泽黄、油烟大,对健康有负面影响;高级烹调油用两种...
2022-10-19 13:00:08对市场上的蔬菜检测后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类,其中的硝酸盐含量差别可达10倍左右。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远...
2022-10-19 12:45:38