近日，哈尔滨市民王先生反映，2岁半的儿子小佳俊竟然在火腿肠里吃出了一块白色的碎玻璃片。现在，家人只要一提起火腿肠，小佳俊就“谈肠色变”。据王先生介绍，3天前，孩子在吃了大半根儿“开心火腿肠”时，吃出了...

豆角有毒，节瓜农药超标，作为全国最重要的反季节果蔬供应基地，海南今年“中毒不浅”。眼下，持续近10天的海南食品安全事件的影响，不但没有得到遏止，还愈演愈烈。人们不仅要问，海南瓜菜到底怎么了?为何“毒瘤...

天津市工商局在流通环节对29家生产企业生产的30个批次的酱油、食醋、味精、食盐共四种调味品进行了食品质量抽样检验。经检测，2个批次酱油、1个批次食醋、1个批次味精不合格。目前，天津市工商局已责令受检经...

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，另一个是食物在体内代谢后的废物。而有四种蔬菜汁有助于排毒养颜。蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。下面介绍几种常...

畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构更接近橄榄油，...

吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在不久前于营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果，这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。中医理...

蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素A、B、C、D、E……你吃得很讲究，明明每天都摄入了足够多的营养素，为什么检查报告上还缺这缺那?其实，并非是你吃得不够营养，而很有可能是你的营养在不知不觉中被...