[性味]性凉，味辛。[功效]平肝，解表，透疹。[宜食]适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌...

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。简介香菇又称真菌、冬菇。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香...

[俗名]长瓠、扁蒲、瓠瓜。[性味]性寒，味甘。[功效]清热，解暑，止渴，除烦，利水。[宜食]适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳...

[俗名]长豆、江豆、带豆。[性味]性平，味甘。[功效]健脾，补肾，益气，养胃。[宜食]适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能衰弱，尿...

（附：鹅肫、鹅蛋、鹅血）[性味]性平，味甘。[功效]益气，补虚。[宜食]适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。《随患居饮食谱》：“补虚益气，暖胃生津。”能解铅毒，故造银粉者，月必一食也。”《本草求...

[俗名]蜜罗柑、福寿柑、五指柑。[性味]性温，味辛苦酸。[功效]芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。[宜食]适宜消化不良．胸闷气胀，呕吐，肝胃气痛，包括慢性胃炎，神经性胃痛，以及传染性肝炎，舌苔厚赋之人食用...

（鸽蛋）[俗名]家鸽、肉鸽。[性味]性子，味咸。[功效]补肾，益气，养血。[宜食]适宜身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用；适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者；适宜毛发稀疏脱落，或头...