很多时候，我们想要减肥或者保健，大多时候选择吃药。但是我们都知道“是药三分毒”，且不说减肥药有没有效，在一定程度上减肥药对人体来说是有副作用的，所以，如果减肥的你在使用减肥药的话，可得谨慎哦，大厨艺小编觉得，减肥的话，还是中医靠谱点，健康又瘦身，下面，大厨艺小编详细介绍11种减肥食材，既有效又健康，冬季减肥瘦身不用烦。

　　1、红茶：暖胃刮油第一选

　　红茶可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂，起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性，不妨经常自泡一些茶饮，是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性，经常饮用，是非常有帮助的。

　　2、冬瓜：清热解毒助减肥

　　味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清热解毒，《食疗本草》说：“欲得肥者，勿食之。”由于肥胖的人大多体内比较热，冬瓜的下气、清热功能有助于减肥，可以长期大量服用。

　　3、草莓：最养颜瘦身的零食

　　草莓被称为減肥第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。

　　4、黄瓜：抑制脂肪最佳选择

　　黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。

　　5、赤小豆：水肿胖的好选择

　　性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥，尤其对伴有水肿的肥胖症效果好。

　　6、笋：当红瘦身美食

　　高纤维的竹笋可是排毒瘦身的最佳选择。

　　7、海带：女性排毒瘦身明星食品

　　海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素。