一、大家动手做瘦身食谱

　　周一：

　　早：一小碗麦片粥加一片葡萄干面包;

　　中：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤;

　　晚：一小碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥和一根生黄瓜。

　　周二：

　　早：米饭一碗、咸菜和植提纤加一个弥猴桃;

　　中：一份烧竹笋、两，一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋;

　　晚：一小份牛肉加一碗凉拌海带丝。

　　周三：

　　早：一小碗大米粥、一片全麦面包和一个橙子;

　　中：一碟烧牛肉、，一份蔬菜沙拉和一个生的西红柿;

　　晚：一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。

　　周四：

　　早：一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果;

　　中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜;

　　晚：一小碗麦片粥加上一个橙子。

　　周五：

　　早：一小碗麦片粥加一个橙子;

　　中：一个煮鸡蛋、米饭、一份烧海鱼以及蘑菇炒青菜;

　　晚：一小碗白薯粥、两颗植提纤，一份凉拌菠菜和适量的饼干。

　　周六：

　　早：稀粥榨菜加上一个苹果、植提纤和水;

　　中：一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤;;

　　晚：一小碗绿豆粥、一份蒜拌海带丝、一个馒头和一根生黄瓜。

　　　周日：

　　早：一杯咖啡，三明治加一个苹果;

　　中：一小碗米饭、一份炒土豆青椒丝、一根生黄瓜和一碗紫菜汤;

　　晚：适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。

　　二、巧用薄荷减肥

　　1、薄荷茶

　　材料：鲜薄荷5克。

　　做法：

　　新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。

　　2、薄荷果汁

　　材料：鲜薄荷10克，苹果1个，猕猴桃1个。

　　做法：

　　将猕猴桃削皮，苹果去核去成小块;先把薄荷叶放入榨汁机中打碎，然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁即可。

　　　3、薄荷糕

　　材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。

　　做法：

　　取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。

　　　4、菊花薄荷茶

　　材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。

　　做法：

　　把薄荷和菊花放入杯子中注入热水，泡约6分钟即可。

　　5、薄荷炒猪肝

　　材料：鲜薄荷叶30克，猪肝250克，黄花菜25克，料酒10克，淀粉25克，白糖5克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

　　做法：

　　将薄荷叶洗净，切成细丝;猪肝洗净，切片，用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀;姜切片，葱切段，黄花菜洗净，顺切成两半。

　　将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入猪肝、炒变色，加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精，炒熟即成。

　　6、薄荷蔬菜沙拉

　　材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。

　　做法：

　　薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。

　　7、薄荷粥

　　材料：粳米50，薄荷5克。

　　做法：

　　取粳米50克，先煮粳米粥，待粥临熟时加入薄荷5克，再煮几沸，散发香气即成。

　　　8、薄荷豆腐

　　材料：鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条。

　　做法：

　　取鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，趁热食用。

　　三、减肥食物有哪些

　　1、柠檬

　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

　　2、茶

　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

　　3、醋

　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

　　4、兔肉

　　高蛋白，低脂肪，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

　　5、赤小豆

　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

　　6、大蒜

　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)

　　　7、木耳

　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

　　　8、荷叶茶

　　每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

　　　9、鹌鹑

　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

　　10、苹果

　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

　　11、冬瓜

　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

　　　12、黄瓜

　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

　　13、丝瓜

　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

　　14、白萝卜

　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

　　15、紫菜

　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

　　四、水果瘦身餐的做法

　　菠萝饭

　　材料：米饭、菠萝、虾仁、鸡蛋、青豆、洋葱、花生仁、朝天椒、蚝油、鱼露、胡椒粉。

　　做法：将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用;洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用;热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出，放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出;热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。

　　香蕉点心

　　材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许。

　　做法：先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆;切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉;浸入蛋浆后、再醮一层面包糠;放入油中炸至表面酥脆即可。

　　清爽柠檬水

　　材料：半粒柠檬，一公升白开水。

　　做法：一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并放置于冰箱冷却，温度较低则有清凉爽口的感觉。

　　苹果蛋饼

　　材料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶150毫升，糖25克，色拉油适量。

　　做法：将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌，再将苹果去核，切片;烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。最后将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。