在我们新陈代谢正常时，身体是能完整将食物转化成能量，并提高身体的免疫力;反之，身体将逐渐衰退，能力回补、组织修复、细胞再生等能力退化，脂肪囤积，使细胞在生长缓慢，从而影响你的健康，使得变得肥胖不堪。

　　对于均衡饮食生活而言，新陈代谢重要的目标之一。接下来大厨艺小编为你介绍加速新陈代谢的技巧，让你可以在不同方面提高新陈代谢速度，让你在轻松简单的生活习惯中，减去身上多余脂肪。

　　技巧一：喝的方面

　　1、多喝矿泉水

　　身体燃烧卡路里的时候需要足够的水分，否则就算是很轻微的脱水，也会减缓身体新陈代谢的运作。研究显示，成人一天至少喝2000ml左右的水，但不能超过3000ml，水喝过多也会影响肾脏的代谢功能。怎样判断自己水喝得够不够呢?假若你的尿液不是浅黄色而是更深的颜色，便表示饮水量不足。多喝水就能促进肠胃蠕动，而且透过流汗或排尿，也可以把体内多余的毒素和废物排出体外，以加速新陈代谢。尤其，如果喝的是来自优良水源地的矿泉水，在喝水时能顺便补充身体所需的矿物质，那么对健康的助益势必更大。

　　2、常喝绿茶

　　建议喝绿茶来代替红茶，因为红茶为己发酵的热茶，因此绿茶优于红茶，多喝绿茶可以降低巴金森氏症，且绿茶含儿茶素，能保护关节软骨、缓解疼痛、抗氧化，而且还具有提高新陈代谢的作用。每天饮三次绿茶的人，其新陈代谢率会提高4%，喝绿茶不但能防治心脏病与癌症，而且对减重也是很有帮助的。