不知道各位正在减肥的女性朋友们有没有听过黑木耳减肥法。今日大厨艺小编就教大家一种另类的减肥方法，黑木耳减肥食谱。那些不喜欢运动的女生学会做两道减肥食谱后，就可以避免大汗淋漓地运动，轻轻松松一边吃一边瘦，还可以排毒哦。

　　黑木耳也叫木耳。黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用。

　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用。

　　但是黑木耳和一些食物不能同时食用。例如田螺、野鸡野鸭等。另外，干木耳相对新鲜黑木耳更安全。人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。而且食用干木耳前要用水浸泡两到三次。

　　黑木耳减肥食谱一：凉拌木耳

　　这个凉拌木耳十分适合夏天的时候食用，既开胃又能瘦身。

　　材料：黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

　　做法：

　　1.把黑木耳放温水里泡开，然后一片片清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

　　2.把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

　　3.用开水把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

　　4.把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀。

　　黑木耳减肥食谱二：黑木耳蒸鸡

　　材料：黑木耳30克，鸡肉200克。

　　做法：

　　1.将黑木耳用清水泡发，洗净。

　　2.把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。

　　黑木耳减肥食谱三：黑木耳滚猪肝汤

　　材料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。

　　做法：

　　1.将黑木耳用清水浸泡，洗干净。

　　2.将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

　　3.在煲内加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣。

　　4.继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。