越吃越胖是减肥人士也会遇见的问题，因为不能控制食量，所以通常是吃多了也不觉得，但是长出的脂肪却证实了这一点，那么如何防止越吃越胖呢?就算是减肥初期，控制食量也很重要。

　　一少吃多餐，细嚼慢咽

　　细嚼慢咽可以有效的防止越吃越胖，因为吃进去后给大脑的一定反映时间让自己觉得吃饱了，这样就可以避免进食过多。同样，吃饭的时间要固定，不可以暴饮暴食。

　　二吃什么食物可以不越吃越胖

　　食物的消化吸收速度与饱腹感也有关。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些，也就更耐饿。相信减过肥的朋友都有体会，吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿，吃蔬菜比吃饭耐饿，当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿。低血糖指数的食物大多消化速度慢，相对来讲都有耐饿的效果，故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物，如杂粮，豆类等。但是，对于脂肪含量较高的坚果类来说，虽然亦属消化慢的食物，但肥胖者应慎选。

　　三多吃膳食纤维高的食物

　　膳食纤维因机体缺少消化酶,几乎不消化，所以热量极低;且咀嚼次数多,刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量;体积大,饱腹感;吸水性,软化粪便,防便秘;膳食纤维促进肠蠕动,缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收;血糖指数低，抑制胃的排空,降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌,减少脂肪合成。

　　很显然，减肥的人都不希望越吃越胖的悲剧发生在自己身上，所以尽量的不摄入食物，但是这样反而对身体的负担太大，容易出现水肿、虚弱等现象。