午餐一般是吃的最多的，那么是不是午餐最容易引发肥胖?有没有营养的减肥食谱可以当做午餐食用?其实，午餐的热量过高是容易影响减肥效果的，那么午餐的搭配就相当重要了，下面就来看看具体的减肥食谱是怎样的。

　　①忌以碳水化合物食物为主。吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

　　②宜多吃瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

　　③注意营养午餐食物分量分配的“123”，即1/6是肉或鱼或蛋类，2/6是蔬菜，3/6是饭或面或粉（三者比例是1∶2∶3）。

　　④宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对提高理解和记忆功能有重要作用。

　　⑤注意午餐中的“三低一高”，即低油、低盐、低糖及高纤维。

　　⑥忌以方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

　　有没有营养的减肥食谱?工作午餐如何搭配?

　　①选择：蔬菜比萨、水果沙拉。

　　有没有营养的减肥食谱?如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。这些比萨多纤维素，少油脂（含奶酪少），营养成分比较均衡。把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。奶酪披萨太油腻，不要选择;饭后甜点千万不可选择咖啡或可可饼干，含油含糖量太高，对健康十分不利。

　　②选择：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

　　有没有营养的减肥食谱?粟米棒中所含脂肪50%以上是亚油酸，还含有卵磷脂、谷固醇及丰富的维生素，纤维素比大米、面粉要高6～8倍;土豆中也含有丰富蛋白质及碳水化合物。不要选择炸薯条和鸡腿汉堡，热量太高。

　　有没有营养的减肥食谱?减肥食谱的搭配是根据每个人的需求制定的，所以在营养上一定不能打折扣，本来就吃的少，营养再跟不上，那就形同自我伤害。