羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等，而且性温味首，还有温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳的作用，这对治疗虚劳赢瘦，而且对乳汁不下有一定功效。

　　一、原料

　　羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北茂50克。

　　二、制法

　　1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。

　　2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

　　三、特点

　　肉烂汤甜，可饮汤食肉。

　　四、功效

　　羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

　　此菜主要是以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。如果女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有很大的益处。