在干燥的春季不要因为忽略饮食而导致面色苍白发黄、皮肤干燥。为了改变女性的肌肤在冬季出现的不良现象，首先应该从饮食调理入手。看看需要到底该怎样吃、怎样喝，才能让食物亮丽肌肤。

　　植物油：保持皮肤弹性

　　脂肪是维护皮肤细胞组织必不可少的物质。这里是指细胞膜中的磷脂，它起着保护细胞，保证细胞内部交流的作用。因此，可以食用植物油（油菜、葡萄核……），它的脂肪酸能够保证细胞的维护和新陈代谢。其中一些脂肪酸还充当细胞的润滑油，因而可以限制水分流失，避免皮肤干燥。如果说脂肪酸是必不可少的，是因为我们的皮肤不像植物那样能够自己制造这种物质。因此，只能依靠食用植物油（向日葵、大豆……）或者油料作物（核桃、杏仁……）乃至鱼肝油（提炼以后的）。还有最后一点：油还富有维生素E.它能给皮肤带来双重利益：保证良好的水分补充及延缓皮肤衰老。