当归煲汤如果喝多了的话，会不会导致上火呢？
可能会。当归是一种药性偏温的补益药材，若是煲汤时用量过多的话，可能就会因滋补过甚出现内热上火、咽喉肿痛等情况。解决办法除了减少当归用量外，还可以让温性的当归搭配平性或凉性的食材一同煲汤，这样药性缓和也能降低上火的风险，生活中常见的枸杞、阿胶、西洋参、党参等都是不错的搭配选择。
